食品ロス削減のレシピの紹介
野菜チャーハン
材料
- 白いご飯：お茶碗1杯半
- 大根の皮：3～5センチ
- にんじんの皮：2～3センチ
- 大根の葉：適量
- 豚ひき肉：30グラム
- サラダ油：大さじ1
- 塩コショウ：少々
- 鶏がらスープの素：小さじ1～2
- ガーリックパウダー：少々
- ごま油：小さじ1
- 醤油：小さじ1～2
作り方
- にんじんと大根の葉は水で洗い、みじん切りをする
- フライパンでサラダ油を熱し、具材を入れて弱火から中火で1分間ほどしんなりするまで炒める
- ひき肉を加えて塩コショウしをして、弱火から中火で1～2分間炒める
- 火が通ったら、ご飯を入れて1分間炒める
- 鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、ごま油の順で入れて混ぜ、醤油を入れてやや強火にし、1分間炒める
投稿者からのPR
野菜の皮がいっぱい入っていて小さく切ってあるからおいしく食べることができる
- お問い合わせ
- 琵琶湖環境部 循環社会推進課
- 電話番号：077-528-3477
- FAX番号：077-528-4845
- メールアドレス：[email protected]
滋賀県庁
〒520-8577
滋賀県大津市京町四丁目1番1号
県庁各課室への直通電話はこちら
担当所属が分からない場合は TEL 077-528-3993(総合案内)
開庁時間：8:30から17:15まで（土日祝日・12月29日から1月3日を除く）
※手続等に関する窓口業務の受付時間：9:00から17:00まで（一部、受付時間が異なる所属・施設があります。）
