ここから本文です。
【食品ロスを削減しよう】冷蔵庫の片付け料理
材料
- 牛脂：肉から外した物 あるだけ
- 豚肉：残り物
- 椎茸の軸
- キャベツの外葉：3枚
- 玉ねぎ：半玉
- 人参：3分の1本
- 木耳（大）：3枚
- ピーマン：1個
- 塩胡椒：少々
作り方
- 椎茸の軸は汚れた所だけ切り落とす みじん切りの牛脂と千切り椎茸の軸、豚ぶつ切りを炒める
- ねぎは芯を付けたまま薄切り
- 皮付き人参を太千切りにする
- キャベツの茎を薄く切る
- 牛脂で肉と処理した野菜を炒める ざく切りしたキャベツの葉を加える
- ピーマン縦に8等分
- クラゲをぶつ切りする 2つを加えて炒め、塩胡椒する
投稿者からのPR
チャンポン、焼きそば、お好み焼き、厚焼き卵、オムレツ等の具材として利用できます。肉や魚料理に添えたりします。