食中毒予防啓発

食中毒全般

ストップ・ザ・食中毒（食中毒発生状況や原因物質に関する情報）

• 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント（厚生労働省）（PDF：879KB）

食肉に関するもの

• 食肉の生食による食中毒に注意しましょう
• 豚肉の生食は禁止です！

魚介類に関するもの

• ふぐによる食中毒を防止しましょう

• 魚介類による食中毒予防のために（PDF：282KB）
• アニサキスによる食中毒を予防しましょう（PDF：170KB）

植物・キノコに関するもの

• 有毒植物に注意しましょう！
• キノコによる食中毒に注意しましょう！

その他

• ノロウイルスによる食中毒を予防しましょう
• ボツリヌス食中毒対策について
• 金属製容器の使用方法に注意しましょう！

このページの作成所属

このページの内容にどのくらい満足しましたか？

このページの内容にどのくらい満足しましたか？

とても満足

まあまあ満足

あまり満足していない

不満