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防災・災害情報

食の安全Q＆Aリンク集

英数字記号

α-リポ酸に関するQ&A
食肉を介するE型肝炎ウイルス感染事例について（E型肝炎Q＆A）
滋賀県食品高度衛生管理認証（セーフードしが、S-HACCP）

あ行

アガリクス（カワリハラタケ）を含む製品に関するQ＆A
加工食品中アクリルアミドに関するQ＆A
「サウロパス・アンドロジナス（別名アマメシバ）を含む粉末剤、錠剤等の剤型の加工食品の販売禁止」のQ＆A
遺伝子組換え食品Q＆A
 

か行

「食品に含まれるカドミウム」に関するQ＆A
かびとかび毒についての基礎的な情報（外部サイトへリンク）
カンピロバクター食中毒予防について（Q＆A）
クローン牛について知っていますか？早わかりQ＆A集
「健康食品」のホームページ（外部サイトへリンク）
健康食品の安全性・有効性情報（外部サイトへリンク）
コイヘルペスウイルス病に関するQ＆A

さ行

「食品中の残留農薬Q＆A」（外部サイトへリンク）
農薬の基礎知識
こどもそうだん
滋賀県野生鳥獣肉衛生管理ガイドラインについて
「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について（Q＆A）
水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項の見直しの検討について（Q＆A）
スギヒラタケQ＆A
清涼飲料水中のベンゼンに関するQ＆A

た行

大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A
大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A
鳥インフルエンザに関するQ&A
鳥インフルエンザのQ＆A
特別栽培農産物に係る表示ガイドラインQ＆A
豚コレラについて

な行

妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項のQ&A
ノロウイルスに関するQ＆A

は行

ビスフェノールAについてのQ＆A
ヒジキ中のヒ素に関するQ＆A
ビブリオ・バルニフィカスに関するQ＆A
プエラリア・ミリフィカを含む健康食品に関するQ&A（外部サイトへリンク）
放射性物質を含む食品による健康影響に関するQ&A
ポジティブリスト制度についてQ＆A
ポジティブリスト制度についてのパンフレット

や行

有機食品の検査認証制度

お問い合わせ
滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室
電話番号：077-528-3643
FAX番号：077-528-4861
メールアドレス：[email protected]
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滋賀県章

滋賀県庁

〒520-8577
滋賀県大津市京町四丁目1番1号
県庁各課室への直通電話は滋賀県行政機構ページから

担当所属が分からない場合は TEL 077-528-3993(総合案内)

開庁時間：8:30から17:15まで（土日祝日・12月29日から1月3日を除く）

※手続等に関する窓口業務の受付時間：9:00から17:00まで（一部、受付時間が異なる所属・施設があります。）

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