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更新日：2020年3月31日

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食中毒分析ファイル

昭和29年（1954年）～平成30年（2018年）

はじめに

この食中毒分析ファイルは、昭和29年から平成30年までに本県で発生した食中毒事件の統計および調査結果をとりまとめたものであり、病因物質ごとに原因施設、原因食品、発生要因等を分析したものです。

第1編 食中毒統計

第2編 食中毒発生概要

第3編 食中毒事件分析

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