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更新日：2026年6月12日
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“おつけもん”について考えてみよう！「滋賀の漬物調査」を実施しています
提供年月日：2026年6月12日
概要
- 琵琶湖博物館フィールドレポーター2026年度第1回調査「滋賀の漬物調査-うちの味、わたしのおつけもん-」を実施しています。
- 滋賀県内には、地域ごとに様々な漬物があることが知られています。日野菜や下田なすなど漬物にぴったりな伝統野菜もあります。各地域で郷土料理や保存食として親しまれ、食卓を彩る漬物ですが、現代の食文化において、その役割や私たちの嗜好も変化しているのではないでしょうか?
- 日々の食事における漬物を見つめ直すため、幅広い世代からの調査データを募っています。皆様の回答をお待ちしております。
- 集めたデータはフィールドレポータースタッフがとりまとめ、「フィールドレポーター便り」として博物館のWEBページで公開されます。また来年度のフィールドレポーター交流会で報告予定です。
- 調査期間令和8年（2026年）5月1日（金曜日）～7月31日（金曜日）
- 回答方法Googleフォームまたは郵送
※郵送の場合は下記から調査票（PDF）をダウンロードしてください。
菜の花漬け
白菜のたたみ漬け
ぜいたく煮