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焼鯖そうめん

  • No.a0898
  • 地域区分:湖北
  • 市町名:長浜市
  • 分野:暮らし
  • 地名(字名):-
  • 撮影年月日:2009年10月27日
  • 解説:湖北特有の郷土料理で、焼鯖とそうめんを炊き合わせたものです。かつて「五月見舞い」として、春の農繁期に嫁ぎ先に焼鯖を持っていく独特の習慣があり、この陣中見舞いがルーツとされています。
焼鯖そうめん

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