地域循環型社会の構築 （広報誌滋賀プラスワン 令和4年（2022年）3・4月号 vol.196）

近江商人たちが昔から大切にしてきた「三方よし」の精神をもとに食品ロスを減らす県民運動「三方よし!!でフードエコ・プロジェクト」を立ち上げ、各種取り組みを推進しています。

食品ロス削減に取り組む飲食店、食料品小売店などを「三方よしフードエコ推奨店」として登録しています。買い物時の「買い過ぎ」や外食時の「食べ残し」を減らすなど、食品ロスの削減にご協力をお願いします。

食品ロス削減の重要性を広く周知し、一層の実践を促すことを目的に「滋賀県食品ロス削減優良取組表彰」を実施しています。

5月30日、7月1日および12月1日の「環境美化の日」を基準日として県下全域を対象に清掃美化活動を実施しています。