滋賀県初のオリジナルいちご品種「みおしずく」 を使用したスフレの販売がスタート!!

4月1日から株式会社パレットで、いちご「みおしずく」を使用したスフレ（近江いちご物語）が販売されます。

「みおしずく」を青果以外の加工品でも食べていただくことで、認知・消費の拡大に繋げるほか、「みおしずく」の使用用途を広げることで生産者の生産意欲の向上に繋げることを目的としています。この度、株式会社パレットに商品を開発していただきました。

商品名：近江いちご物語

※いずれの写真も提供可能です。

・半熟チーズスフレをベースに、しゅわっととろける食感の一口サイズのケーキです。

・自家製の真空加圧で作る「みおしずく」のソースと、特殊なフリーズドライ加工をした「みおしずく」の粉末を生地に混ぜ込んでいます。

・フリーズドライによって、繊維感や「みおしずく」の特徴である甘酸っぱい酸味と香りを活かしたケーキです。

令和6年4月1日（月）から

※「みおしずく」がなくなり次第、販売終了となります。

・5個入りセット1,200箱（6,000個）

　※店舗においてばら売りあり

　※オンラインショップは5個入りセットのみ

5個入りセット2,000円（税込）

ばら売り400円（税込）

株式会社パレット自社店舗

　・パレット皇子山店（大津市皇子が丘3丁目3-23）

　・パレット膳所店（大津市馬場2丁目1－8）

　・パレット唐崎店（大津市蓮池町12-23）

　・パレット草津エイスクエア店（草津市西渋川1-23-3）

　・パレットイオン草津店（草津市新浜町300イオンモール草津1F）

※オンラインショップでも販売を予定しています。

　https://shop.cake-cake.net/palette/index.phtml

https://www.e-palette.jp/introduction/mioshizuku.php