これまで届出で営業されていた方へ

食品衛生法の改正に伴い、令和3年6月1日以降、漬物、ふなずしの製造・販売など、これまで滋賀県の「業務開始報告書」による届出により営業を行っていた業種のうち、一部業種の営業には許可が必要となります。

令和3年5月31日の時点で既に該当する営業を行っている場合、経過措置期間（令和6年5月31日まで）満了までに営業地域を所管する保健所で営業許可を取得してください。

また、引き続き許可業種に該当しない場合でも、食品衛生法に基づき、「営業届」の提出が必要となる場合がありますのでご注意ください。

（営業届に関しては、「営業届出制度について」のページをご確認ください。

以下に代表的な営業形態を示しております。

営業許可の申請については、「食品営業許可を受けるには？」のページをご確認ください。

取り扱われる食品の種類により、必要な手続きが以下のように変更となりますので、ご自身の製造・販売形態に合った手続きを行ってください。

営業許可・届出制度の概要や申請内容に関しては、営業地域を所管する保健所へお問い合わせください。

（開庁時間：平日8時30分から17時15分まで）

大津市内での営業許可の取得や営業届の提出については、大津市保健所へご相談ください。