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1 発生年次別食中毒統計

2017年12月6日

〇本県における昭和29年から平成28年までの年次別食中毒発生件数、患者数および死者数は次表のとおりです。
〇最多事件数は昭和38年の28件、最少事件数は昭和46年の3件であり、この63年間の平均発生件数は13.1件です。また、年に20件以上発生したのは6年、15～19件発生したのは17年あり、平成10年以降は多発傾向が続いています。
〇患者数の最多は昭和61年の1,671人、最少は昭和46年の79人であり、この63年間の平均は年525人、1事件あたりの平均患者数は40人です。また、患者数が1,000人を超えた年が6年あり、いずれも大規模食中毒の発生により患者数が増加しています。
〇食中毒による死者は、昭和29～33年、35、36、38、39、48、50、51年の12年間に延べ18人発生しましたが、その後、死者は発生していません。

（表）
年次	滋賀県				全国
	食中毒発生件数	患者数（人）	死者数（人）	1事件あたりの患者数（人）	食中毒発生件数（件）	患者数（人）	死者数（人）	1事件あたりの患者数（人）
昭和29年	12	544	1	45.3	1,354	22,528	358	16.6
昭和30年	20	404	2	20.2	3,277	63,745	554	19.5
昭和31年	15	317	2	21.1	1,665	28,286	271	17
昭和32年	12	306	1	25.5	1,716	24,164	300	14.1
昭和33年	13	448	3	34.5	1,911	31,056	332	16.3
昭和34年	4	237	0	59.3	2,468	39,899	318	16.2
昭和35年	11	326	2	29.6	1,877	37,253	218	19.8
昭和36年	14	447	1	31.9	2,631	53,362	238	20.3
昭和37年	17	686	0	40.4	1,916	38,166	167	19.9
昭和38年	28	683	1	24.4	1,970	38,344	164	19.5
昭和39年	19	1,300	1	68.4	2,037	41,638	146	20.4
昭和40年	8	758	0	94.8	1,208	29,018	139	24
昭和41年	17	649	0	38.2	1,400	31,204	117	22.3
昭和42年	16	446	0	27.9	1,565	39,760	120	25.4
昭和43年	10	191	0	19.1	1,093	33,041	94	30.2
昭和44年	10	241	0	24.1	1,360	49,396	82	36.3
昭和45年	5	535	0	107	1,133	32,516	63	28.7
昭和46年	3	79	0	26.3	1,118	30,731	46	27.5
昭和47年	10	599	0	59.9	1,405	37,216	37	26.5
昭和48年	15	478	2	31.9	1,201	36,832	39	30.7
昭和49年	8	379	0	47.4	1,202	25,986	48	21.6
昭和50年	11	734	1	66.7	1,783	45,277	52	25.4
昭和51年	7	140	1	20	831	20,933	26	25.2
昭和52年	8	716	0	89.5	1,276	33,188	30	26
昭和53年	18	390	0	21.7	1,271	30,547	40	24
昭和54年	14	257	0	18.4	1,168	30,161	22	25.8
昭和55年	10	218	0	21.8	1,001	32,737	23	32.7
昭和56年	13	320	0	24.6	1,108	30,027	13	27.1
昭和57年	8	622	0	77.8	923	35,536	12	38.5
昭和58年	12	241	0	20.1	1,095	37,023	13	33.8
昭和59年	9	215	0	23.9	1,047	33,084	21	31.6
昭和60年	16	432	0	27	1,177	44,102	12	37.5
昭和61年	14	1,671	0	119.4	899	35,556	7	39.6
昭和62年	9	236	0	26.2	840	25,368	5	30.2
昭和63年	8	303	0	37.9	724	41,439	8	57.2
平成元年	16	647	0	40.4	927	36,479	10	39.4
平成2年	9	270	0	30	926	37,561	5	40.6
平成3年	14	620	0	44.3	782	39,745	6	50.8
平成4年	9	378	0	42	557	29,790	6	53.5
平成5年	6	152	0	25.3	550	25,702	10	46.7
平成6年	12	1,449	0	120.8	830	35,735	2	43.1
平成7年	9	385	0	42.8	699	26,325	5	37.7
平成8年	9	713	0	79.2	1,217	46,327	15	38.1
平成9年	12	457	0	38.1	1,960	39,989	8	20.4
平成10年	17	1,591	0	93.6	3,010	46,179	9	15.3
平成11年	23	411	0	17.9	2,697	35,214	7	13.1
平成12年	14	311	0	22.2	2,247	43,307	4	19.3
平成13年	20	706	0	35.3	1,928	25,862	4	13.4
平成14年	18	400	0	22.2	1,850	27,629	18	14.9
平成15年	12	231	0	19.3	1,585	29,355	6	18.5
平成16年	13	763	0	58.7	1,666	28,175	5	16.9
平成17年	14	1,574	0	112.4	1,545	27,019	7	17.5
平成18年	9	275	0	30.6	1,491	39,026	6	26.2
平成19年	17	442	0	26	1,289	33,477	7	26
平成20年	15	601	0	40.1	1,369	24,303	4	17.8
平成21年	23	1,330	0	57.8	1,048	20,249	0	19.3
平成22年	21	763	0	36.3	1,254	25,972	0	20.7
平成23年	11	154	0	14	1,062	21,616	11	20.4
平成24年	18	344	0	19.1	1,100	26,699	11	24.3
平成25年	14	515	0	36.8	931	20,802	1	22.3
平成26年	16	197	0	12.3	976	19,355	2	19.8
平成27年	16	268	0	16.8	1,202	22,718	6	18.9
平成28年	15	582	0	38.8	1,139	20,252	14	14.4
平均	13.1	525	0.3	40	1,404.60	33,237.80	68.6	23.7