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2017年12月6日

食中毒事件発生概要昭和29年から平成28年までの63年間に滋賀県で発生した食中毒事件のうち、患者数が100人以上のものを、患者数の順にまとめました。

（表）
発生年	発生（初発）月日	発生場所	摂食者数（人）	患者数（人）	原因食品	病因物質の種別	原因施設の種別	概要
H6	7月6日	大津市	7,109	1,181	不明（学校給食）	サルモネラ	給食	7月6日に11小学校に供給された給食を食べた児童が発症した。
H10	7月6日	水口町他	2,147	1,167	不明（給食）	腸炎ビブリオ	給食	7月6日に製造した昼食用給食弁当を食べた181事業所の社員が発症した。
H17	6月21日	草津市他	8,555	862	鮭の塩焼	黄色ブドウ球菌	弁当屋	6月21日に調製された宅配給食弁当を食べた者が発症した。
S39	9月24日	大阪府	1,253	836	不明（昼食弁当）	腸炎ビブリオ	旅館	彦根市内の旅館で昼食弁当を食べた大阪府の事業所の従業員が発症した。
S61	12月3日	八日市市他	5,380	806	牛乳(推定）	不明	製造業	12月2日に学校給食用牛乳を飲んだ小学生等が発症した。
S52	6月1日	長浜市他	2,722	603	不明（弁当）	不明	弁当屋	6月1日に昼食用として販売された弁当を食べた従業員が発症した。
S40	5月15日	近江八幡市	802	504	ミルクココア	その他の細菌	給食	学校給食を食べて小学生・幼稚園児が発症した。
S61	2月12日	長浜市	826	473	ハンバーグ、すきやき風煮(推定）	ウエルシュ菌	製造業	2月12日にそうざい製造所から提供されたおかずを食べた事業所従業員が発症した。
S45	5月22日	竜王町	1,413	438	ちりめんじゃこ（推定）	黄色ブドウ球菌	不明	学校給食を食べた児童等が発症した。
S57	6月23日	米原町	1,779	413	不明（給食）	不明	給食	学校給食を食べた町内の小学生および中学生が発症した。
S47	6月22日	安土町	1,400	410	不明（給食）	不明	給食	6月22日に調製された学校給食を食べた児童等が発症した。
H21	2月28日	大津市他	1,391	392	生野菜（推定）	ノロウイルス	仕出し屋	2月27日に飲食店が提供した弁当を食べた392人が、1～2日後に下痢、嘔吐などを呈した。従事者、発症者の便からノロウイルスが検出された。
S50	7月30日	草津市	817	373	キュウリ、キャベツの一夜漬	腸炎ビブリオ	弁当屋	給食弁当を食べた80の事業所の社員が発症した。
H8	11月21日	高島町	808	332	不明（学校給食）	ウエルシュ菌	不明	11月21日に小中学校で提供された学校給食を食べた生徒が発症した。
H22	8月25日	大阪市	1,155	323	不明	病原大腸菌	旅館	8月24日～26日にかけてホテルを利用した大阪市内の高校生等が、下痢、腹痛等の食中毒症状を呈した。発症者の便から病原性大腸菌O169が検出された。
H21	1月7日	彦根市他	3,327	296	不明（給食弁当）	ノロウイルス	飲食店	弁当製造施設が調整した給食を食べた296人が、下痢、嘔吐などを呈した。発症者、調理従事者の便からノロウイルスが検出された。
S29	9月27日	近江八幡市	397	293	いかのてりやき（推定）	サルモネラ	仕出し屋	9月26日に戦没者追悼慰霊祭で提供されたちらし寿司を食べた者が発症した。
S37	8月11日	奈良県	371	283	盛り合わせ寿司	不明	飲食店	詳細不明
S38	7月21日	大阪府	313	261	折詰ばら寿司	腸炎ビブリオ	飲食店	詳細不明
H13	2月16日	豊郷町他	521	260	不明（給食）	ノロウイルス	給食	2月16日に小学校給食調理場で調理した給食を食べた2校1園の児童等が発症した。
H16	12月17日	長浜市他	748	258	不明（会席料理）	ノロウイルス	旅館	12月17日～19日にホテルで提供された会席料理を食べた者が発症した。
S49	4月12日	大津市	3,690	253	白玉汁	不明	給食	4月12日の学校給食を食べた大津市内の3つの小学校の児童が発症した。
S39	9月10日	西浅井町	590	247	魚肉ウインナーソーセージ	黄色ブドウ球菌	給食	小学校の給食施設で調理された給食を食べて小中学生が発症した。
H17	10月3日	大津市他	711	238	不明（弁当）	サルモネラ	弁当屋	10月2日に開催された地区運動会で弁当を食べた者が発症した。
H3	7月7日	大津市	686	234	だし巻き	サルモネラ	飲食店	7月7日にレストランで提供された昼食用の幕の内弁当を食べた旅行中の団体が発症した。
H4	4月29日	土山町他	579	221	だし巻き（推定）	サルモネラ	仕出し屋	4月29日に春祭りに招待された客が仕出しされた料理を食べて発症した。
H28	10月26日	愛荘町他	468	218	八宝菜、切り干し大根の煮物	ウエルシュ菌	弁当屋	10月26日に彦根市内の給食弁当調製施設が調製した給食弁当を食べた468人のうち218人が下痢等の症状を呈した。
S36	8月17日	草津市	610	200	サラダ	その他の細菌	給食	詳細不明
H20	1月2日	近江八幡市他	608	185	寿司	ノロウイルス	飲食店	1月2日に飲食店が調整した寿司および持ち帰って食べた185人が、1～2日後に下痢、嘔吐などを呈した。発症者、調理従事者の便からノロウイルスが検出された。
S48	7月27日	滋賀県	202	182	不明	不明	不明	詳細不明
S34	12月14日	近江八幡市	不明	180	パン（推定）	不明	給食	小学校で給食を食べた者が発症した。
H17	1月9日	草津市他	691	175	不明（会席料理）	ノロウイルス	旅館	1月8日～10日に旅館を利用し、提供された料理を食べた者が発症した。
S50	10月10日	守山市	487	173	寿司	不明	仕出し屋	10月9日に結婚披露宴が行われ、会席料理等を食べた参加者が発症した。
H21	4月5日	大津市	286	169	昆布豆	ウエルシュ菌	飲食店	4月5日に宗教法人が運営する研修道場内の食堂で調理した食事を食べた171人のうち101人が、当日～1日後に下痢、腹痛などを呈した。
S35	9月13日	大津市	不明	168	まぐろ	不明	不明	詳細不明
H28	1月4日	草津市他	238	168	寿司	ノロウイルス	すし屋	1月4日から6日までに守山市内の飲食店が調製した宅配寿司を喫食した238人のうち168人が腹痛、下痢、嘔吐、発熱等の症状を呈した。
H16	7月29日	大津市	1,494	163	不明（7月29日の朝食）	黄色ブドウ球菌	旅館	7月27日から塾のサマースクールに参加していた小、中学生等が、宿泊先のホテルで提供された7月29日の朝食を食べて発症した。
S48	9月2日	竜王町	334	158	ちくわ	腸炎ビブリオ	仕出し屋	9月1日に行われた職員慰安の盆踊りで提供された寿司、おでんを食べた者が発症した。
H19	2月12日	長浜市他	234	158	寿司	ノロウイルス	すし屋	2月11日に飲食店で調理した助六寿司等を食べた者が発症した。
H25	2月3日	大津市他	1,911	157	不明	ノロウイルス	旅館	2月2日に旅館で会食した52グループのうち複数のグループで下痢、嘔吐等の症状を呈し、発症者及び複数の調理従事者からノロウイルスが検出された。
S41	12月9日	大津市	1,156	153	不明（給食）	不明	給食	自衛隊駐屯地で給食を食べた隊員が発症した。
S42	8月2日	彦根市	550	152	不明（汚染された食器）	サルモネラ	給食	事業所で給食を食べた者が発生した。
H16	5月21日	神戸市他	273	150	不明（バーベキュー料理）	カンピロバクター・ジェジュニ	旅館	5月21日に野外活動の夕食でバーベキューを食べた中学生、および23日に同料理を食べた大学生が発症した。
S33	12月22日	信楽町	196	149	野菜サラダ（推定）	サルモネラ	給食	小学校で給食を食べた者が発症した。
H元	6月26日	大津市他	162	142	不明（昼食弁当）	サルモネラ	弁当屋	6月26日の昼食として提供された弁当を食べた会社従業員が発症した。
H7	8月28日	大津市	670	137	不明（給食）	不明	給食	8月28日に研究所社員食堂で提供された給食を食べた社員が発症した。
S31	8月7日	長浜市	182	128	はんぺん（キクラゲ入）	黄色ブドウ球菌	給食	8月7日に工場内の調理施設で調製された給食を食べた者が発症した。
S61	3月8日	長浜市	174	125	にぎり寿司	不明	すし屋	3月8日の卒業生お別れ会に提供された仕出しパック寿司を食べた6年生等が発症した。
S44	8月16日	大津市	265	122	盛り合わせ寿司	不明	すし屋	詳細不明
S57	7月8日	栗東市	617	121	ソフトめん	不明	製造業	7月8日の学校給食で提供されたソフトめんを食べた中学生が発症した。
H11	9月18日	大津市他	296	121	煮物	ウエルシュ菌	旅館	9月18日～19日の研修会に参加した会社員が18日の夕食に提供された食事を食べて発症した。
H21	12月6日	日野町他	318	118	不明（仕出し弁当）	ノロウイルス	仕出し屋	12月5日に飲食店が提供した折り詰め寿司を食べた118人が、下痢、嘔吐などを呈した。従事者、発症者の便からノロウイルスが検出された。
H8	9月23日	大津市他	265	117	サンドイッチ（たまご）	サルモネラ	飲食店	9月23日～28日に集会で提供された調理パン、中学校売店で販売された調理パンを食べた者が発症した。
H8	7月26日	大阪府他	200	116	水だし麦茶（推定）	不明	旅館	7月22日～8月5日にバスケットボールの合宿をしていた大阪府の7校の高校生グループが発症した。
H元	9月15日	甲賀町	205	113	不明（昼食弁当）	サルモネラ	仕出し屋	9月15日の敬老会に提供された昼食弁当を食べた者が発症した。
S53	8月5日	守山市	233	110	不明	腸炎ビブリオ	旅館	8月4日および5日にホテルに宿泊した者がホテルの食事により発症した。
S40	9月21日	彦根市	439	108	不明（給食）	不明	給食	事業所で給食を食べた者が発症した。
H7	6月2日	野洲町他	951	108	不明（給食）	サルモネラ	給食	6月2日に事業所社員食堂で提供された給食を食べた社員が発症した。
S32	8月10日	彦根市	不明	107	不明	不明	不明	工場内で食中毒が発生した。
S63	4月21日	長浜市	128	107	不明	不明	旅館	4月19日から22日にかけて高校合宿オリエンテーションに参加し、ここで提供された食事を食べた高校生が発症した。
S30	6月19日	彦根市	172	106	パン（推定）	不明	製造業	繊維会社の女子寮に寄宿している者が発症した。
S33	10月14日	大津市	386	106	さんまの唐揚げ（推定）	不明	給食	小学校で給食を食べた者が発症した。
H14	3月26日	山東町他	392	106	不明（給食）	ノロウイルス	給食	3月26日に給食を食べた社会福祉施設関係者が発症した。
S37	8月16日	信楽町	115	104	不明（仕出し料理）	病原大腸菌	仕出し屋	詳細不明
H9	4月20日	浅井町	192	101	だし巻き	腸炎ビブリオ	仕出し屋	4月20日に敬老会で提供された弁当を食べた出席者と持ち帰り弁当を食べた家族が発症した。
H10	10月18日	浅井町	147	101	不明（仕出し料理）	腸炎ビブリオ	仕出し屋	10月18日に慰労会等で提供された仕出し料理を食べた複数のグループが発症した。
H25	2月27日	日野町他	295	100	不明	ノロウイルス	給食	2月26日に蒲生郡日野町内の事業所の従業員食堂を利用した295人のうち100人が下痢、嘔吐などの症状を呈した。