令和4年11月19日（土）に高取ふれあい公園にて、「クロモジ等でお箸づくり・そば打ち」が開催されました。

【クロモジ等でお箸づくり】

　クロモジや桜の枝を小刀で削り、お箸やクロモジ楊枝を作成しました。林研の皆さんは小刀をうまく使い、丁寧にお箸を作成したり、枝を縦に四等分にして中心部の柔らかい部分を取り除いて楊枝を作るなどされていました。

【そば打ち】

　多賀町はそばの産地であり、林研グループの方が趣味でそば打ちをされていることから講師として来て頂き、そば打ち体験をしました。水加減とそば粉のこね方が非常に難しく、皆さん苦戦されているようでした。自分たちで作ったお蕎麦は、格別な美味しさで、さっそく完成したクロモジのお箸を使って舌鼓を打たれている方もおられました。地元の原木椎茸やとれたて秋野菜のてんぷらも一緒に頂き、秋を感じる一日でした。