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味噌は袋入りのものを買う

袋入りの味噌は容器に移し替えるのが面倒で、ついプラスチック容器入りの味噌を買いたくなりますね。ですが、袋入りの味噌も一度冷凍してしまえば、袋を開けたときにベッタリ貼りつくことがなくツルっとはがれるので、移し替えが簡単です。味噌は冷凍してもカチカチに凍らず柔らかいままなので、すぐお料理に使用できますよ。

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